aHEU liebe Lit, dieser Blog legt sich schlafen. Gerne könnt Ihr weiterhin seine Geschichten lesen und seine Bilder und Videos ansehen. Viel Freude!
PS: Oder Ihr besucht mich bei meiner Firma aHEU – Regionale Vermarktungsstrategien (:
Schatzkiste
aHEU.BLOG trifft viele tolle Menschen, die mit Essen zu tun haben… // … und schafft es nicht, die Interviews fertigzustellen. Heute ist ein schlimmer und zugleich ein schöner Tag. Wieso? Seit nunmehr über zwei Jahren möchte ich die Interviews, die ich für diesen Blog hier...
Leben an der Quelle
aHEU.BLOG unterwegs auf dem Gasthof Laiter in den Allgäuer Bergen // Ich fahre hinein in das südlichste Tal Deutschlands, das Stillachtal bei Oberstdorf. Die namensgebende Stillach fließt mir entgegen. Das letzte Stück des Wegs ist für den allgemeinen Verkehr gesperrt; nurmehr Füße und muskelangetriebene Räder...
Im Himmel der Käse
aHEU.BLOG trifft die Affineure Thomas Breckle & Martin Rößle von Jamei Laibspeis // Es wurde bereits viel berichtet über Jamei Laibspeis aus dem Oberallgäu, ihre beruflichen Radtouren, den jahrhundertealten Klosterkeller, … – deshalb greife ich als Rahmen für das Interview einige Punkte aus meiner Sicht...
Wachsende Königinnen der nachhaltigen Verpackung
aHEU.BLOG trifft… Kristina Immerz und Sandra Piazzolo von Wabenwerk Naturfolien // Ich weiß gar nicht mehr, wie ich auf sie gestoßen war – ich vermute, es war in einer Zeitschrift oder online, vielleicht sogar auf Social Media. Was ich aber sicher noch weiß: Ich war...
On Air bei Foodure: Auf der anderen Seite des Mikrophons
aHEU.BLOG wird selbst interviewt // Abgesehen davon, daß ich die vielen schönen aHEU.BLOG-Interviews, die ich bereits in 2019 geführt habe, schleunigst hier veröffentlichen sollte, fand ich mich vor kurzem selbst jenseits des Aufnahmegeräts wieder. Beziehungsweise vor meinem Computer in Foodures-Kanal, denn Vincent Fricke und ich...
„Projects & Things“: DIY-Youtuber Yves Verelst über das Selbermachen
aHEU.BLOG bekommt Unterstützung von einem belgischen Seelenverwandten // Wie das Leben manchmal so spielt… Durch einen europäischen Moderations-Job in Berlin lerne ich Yves Verelst kennen – beruflich Mitarbeiter eines Fernsehstudios in Brüssel, freizeitlich ein begeisterter und kundiger Heim- und Handwerker. Sogleich haben wir ein gemeinsames...
Grund & Boden: „Ethik für die Landwirtschaft“
aHEU.BLOG veröffentlicht exklusiv einen Ausschnitt aus Dr. Christian Dürnbergers neuem Buch // Was haben die Philosophie und die Landwirtschaft gemeinsam? Sie beschäftigen sich beide maßgeblich mit dem, was unsere Basis ist – dem Grund und Boden unseres Denkens sowie unseres Essens. Der Autor Dr. Christian...
Im Zweifel für die Vielfalt
aHEU.BLOG trifft… Dr. Wolfgang Filter vom Kulinarischen Erbe Bayern e.V. // Manchmal begegnet man Menschen, mit denen man sich vom Fleck weg gut unterhält. So war es auch mit Dr. Wolfgang Filter, als wir uns bei einem Netzwerktreffen des Clusters Ernährung am selben Tisch wiederfanden....
Kamera, Teller & Helden
aHEU.BLOG trifft… Vivi D’Angelo, die Food-Photographin // Es trug sich zu in einer Kneipe. Es war die Vernissage eines besonderen Kochbuchs. Es hieß „Leftover – In Deinem Kühlschrank steckt mehr, als Du denkst„. Es war ein schöner Abend. Es entspannte sich ein Gespräch. Es war...
Milchkanne versus Melkroboter – Wunsch und Wirklichkeit in der Werbung für Lebensmittel. Oder: Wie geht zeitgemäße Werbung für Lebensmittel?
aHEU.BLOG schreibt einen Beitrag im logbuch der acatech - Deutsche Akademie der Technikwissenschaften // Letzten Sommer...
Kleinvieh und Großmist
aHEU.BLOG räumt bei den Kälbern auf und sinniert über Tierhaltung // Tiere zu halten heißt, sich um sie und ihr Wohlergehen zu kümmern. Nutztiere geben uns eine Menge und es ist unsere Pflicht, ihnen das Leben so angenehm wie möglich zu gestalten (dazu unten mehr!)....
„Essen ist politisch“
aHEU.BLOG hat sich mit Prof. Dr. Gertrud Nunner-Winkler über die politische Dimension von Essen unterhalten // Gertrud Nunner-Winkler ist Soziologin mit Leib und Seele. Sie hat ihr Leben lang vor allem zu Fragestellungen rund um die Moral geforscht und war auch Teil der 68er. Ich...
Ozeanien in den Alpen
aHEU.BLOG unterwegs beim Herbert Pixner Projekt meets Berliner Symphoniker // Ganz tiefe Schnaufer geschehen mir immer wieder. Meine Schultern sind unten, hinten, weit, mein Brustkorb dehnt sich von der Fülle, die in ihn strömt, und entspannt sich wieder. Meine Ohren werden größer und größer –...
Social Media & Firma
Auf Instagram und Facebook gibt’s Einblicke in aktuelle Anlässe. Und schaut auch bei meiner Firma aHEU – Regionale Vermarktungsstrategien vorbei.
