Essen

Buntes Gemüse unterm Regenbogen

aHEU.BLOG unterwegs bei der Regenbogen Arbeit gGmbH // Im Münchener Nordosten steht am Ende des Regenbogens ein Topf geschnittenes Gemüse: Bei der „Regenbogen Arbeit gemeinnützige GmbH“ wird Frischgemüse gewaschen, geschält und geschnitten. Und zwar nicht von irgendwem, sondern von Mitarbeitern, deren circa eine Hälfte psychisch...

Atlas mit Besteck und Gipfel aus Stein

Foodtropolis: Stattdessen Stadtessen?

aHEU.BLOG unterwegs beim Global Food Summit 2019 in München // Unter dem Slogan „Urban ist das neue Regio“ fragten die Veranstalter des vierten Global Food Summits, ob Städte unsere Wahrnehmung von Essen und Natur verändern. Die zahlreichen Redner näherten sich dieser Frage aus ganz unterschiedlichen...